這間店是從衡陽路上的「竹林牛肉麵」所分出來的，但據資料顯示這間的口味才是正宗。這店開在這應該沒幾年，在桃源街兩大勢力夾擊下，依然有許多忠實的顧客支持，算是相當不容易。
白底紅字的招牌算是相當普通，且沒有加裝照明，甚至連小的招牌燈也沒開。門面亦沒有甚麼裝飾，倒是那不大的燈箱吸引了我的目光。近年因為法規因素，台北已鮮少看到這種立式的燈箱，這應該也算是另一種懷舊風格。(不過我想店家應該這麼做應該只是為了省錢。)
推開玻璃門，才發現原來這店面似乎與隔壁是相通的，僅以屏風隔開。店內裝潢似乎是程序之前的店家，整體而言沒有風格可言，不過算是相當的整潔。老闆娘忙進忙出，卻相當的親切。此外店家有提供紅茶及湯供免費取用，算是相當用心。
看看菜單，種類算多，不過還是點了最簡單的紅燒牛肉麵。只是在等麵的同時，才發現後來的客人點的多是「肉片」而非「牛肉」，讓我心中有一點點不好的預感。
評比與感想
1. 湯
這湯相當的清，看起來就不像是厚重的味道。特別的是氣味，牛肉與牛骨的味道不甚明顯，反而是胡椒與烏醋的味道相當突出，且嘗起來的味道亦然。這味道讓我想到小時候常吃的肉羹麵。沒有中藥的味道，整體而言味道算是相當的單純，不過因為湯底真的太薄了，實在是稱不上鮮美，不過到可以算是種清爽的滋味。
2. 肉
肉用的是進口的腱子心。煮得相當透，稱不上嫩，稍爛的口感算是普通。可惜的是牛肉裡幾乎沒有甚麼肉味，也沒有醬味，只有一抹淡淡的中藥味。且因為肉相當厚，咀嚼時可感受一絲絲肉腥味。肉的表現不是太出色。
3. 麵
麵條用的是稍寬的陽春麵，寬度約1公分。煮的稍軟，不過吃起來到是中規中矩。
4. 辣油
這辣油很平凡卻又相當特別的。聞起來幾乎沒有味道，且切段的辣椒與粗粒的蒜末相當的完整，沒有油炸過的痕跡，似乎是泡製而成。做法看似簡單，味道卻相當的鮮美，辣味與蒜味亦相當平衡。加到麵裡，恰好填補了湯與肉裡鮮度的不足，且也蓋過了肉裡的腥味。這辣油最值得推薦之處，在於不似坊間的油炸製成的辣油或是辣牛油，味道相當柔和且自然，不會反客為主，與略酸的湯搭配起來相當調和，算是這小店裡的大寶藏。
總評
就味道而言並非上選，但百元的價格在此區算是相當親民，且味道在加了辣油後其實也不差。用餐環境雖不算頂級，但吃起麵卻相當的自在，餐點選擇亦相當多樣。若單獨想在附近吃個飯，算是不錯的選擇，往後有機會應該會再來捧場。
兩點忘了說
第一，店內提供的免費紅茶，不會過甜，茶味也不淡，算是相當用心。
第二，下次我會記得要點肉片麵。
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