幾個月前，店裡一位相當挑嘴的客人，忽然對我推薦了一碗牛肉麵，不是許多耳熟能詳的名店，而是「錢櫃ＫＴＶ」所供應牛肉麵。不過因為我很少去唱歌，是以也沒機會嚐嚐這傳說中的味道。
前幾天無意間發現這間名子很怪的店。「必富祿斗」其實就是「beef noddle」的洋涇翻，而這也不是一間普通的麵店，因為他賣的是其實加熱的調理包。也許有人會覺得我頭殼壞掉，沒事跑去吃這種冷凍調理食品，其實殊不知錢櫃那頗受好評的牛肉麵，用的就該公司的調理包。
這店坐落在中山北路農安街口，鄰近大同大學與晴光市場，賣吃的算不少，這店算是最新穎且特別的。招牌上的字體相當俏皮，「六星級」這三個字讓人覺得有些質疑。貼得滿滿的門面倒是顯得有些雜亂，不像餐廳倒像是超級市場會出現場景。走進店裡，一樓座位不多，冰箱倒是好幾台；裝潢走的是歐式風格，不過搭配店內的眾多設備，倒像是咖啡廳+燒臘店+超級市場。。。感受店裡的氛圍，我覺得儘管裝潢看起來花不少錢，但重點似乎只是希望消費者吃完後，會有機為成為網購的客戶，於是門市人員的訓練似乎並不是很落實。這點比起來三商巧福就好的多。
這店裡最特別的就是多到可怕的小菜，洋洋灑灑接近九十種，雖不知店家是不是每種都有備貨，但這應該是可以滿足各種挑剔的人。不過小菜價格比起一般麵店並不算便宜，倒是跟便利商店差不多。是以只點了一碗紅燒牛肉麵。
評比與感想
1. 湯
麵一上桌，看起來中規中矩，表面的油不算多，但香味卻是濃郁到相當誘人。滿滿的肉香，伴隨著類似老王記那種辣而不嗆的香氣，這香味絕對是吃到現在最好的。
味道上除了濃郁牛肉與牛骨滋味，口味稍重、辣中帶酸吃起來相當過癮。再多喝幾口後，中藥的味道會慢慢浮出來，但並不搶味，也沒有苦味，整體味道真的讓人無話可說。吃得滿頭大汗也值得。
2. 肉
肉用的是肋條肉，切得相當小塊，但分量算普通。口感算不錯，味道亦相當香濃。可惜的是有一些較硬的筋並沒有處理好，口感稍硬；且肥肉也沒多做修整，多吃幾塊後稍嫌油膩。其實有一塊肉特別硬，依肌紋看起來不太像肋條，到比較像里肌肉，但也可能是連接部分的肉沒挑調所致。
3. 麵
麵條用的是手工拉麵，煮得稍軟，但彈性還算不錯。稍粗的麵條搭配重口味的湯頭，吃起來相當過癮。就麵的品質來說，應該算得上是一流的。
4. 辣油
雖然罐子上寫得是辣醬油，不過這應該是辣油(左)，香味與辣味普通，但有股淡淡的芹菜鮮甜，沾肉吃相當好吃，也少了些油膩感。右邊的是辣牛油 ，不過似乎只是用牛油拌辣椒粉，沒有太多特色。
總評
如果不考慮冷凍產品的營養流失，單就味道而言應該勝過九成以上的牛肉麵店。但我想這店不可能變成第二個三商巧福，因為該公司似乎志不在此。如果只是嘴饞想吃碗好味道的牛肉麵，這的確是相當不錯的選擇。當然訂購條調理包回家自己煮，應該也是不賴。
吃完麵，準備要往下一站移動時，不經意地抬頭卻發現了一塊特別的招牌。真是「招牌如其人」，俗又有力的把舞棍阿伯的個性完全嶄露無遺。不過我在想，是不是真的有人會想學他那風格特異的舞蹈？
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